シェアする

谷ラーメン@東京都千代田区


ガード下の新規探索、谷ラーメンへ

お昼だというのにガードしたは、多少の明かりのみ
まあ、ガード下っぽさが出てて個人的には、イイですけどw

さて、ガード下を通りつつ横の路地へと入っていくと食券機発見。
ラーメン 半チャーハンの食券を購入し入店→カウンターへ着席。

食券を店主へ渡し
待つ事10分
先にラーメン到着

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔

麺は、中太面

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
あっさりした醤油スープ。後癖なく洗練された感じ
洗練部分が見受けられるのは、醤油にしては珍しく透き通りの度合いが高い。

麺は、モッチリ系
正直もうちょっと量があったら良かったんだけど・・・と公開するくらいにスープとマッチする麺でした。

洗練された中にワイルド感を感じたのが、チャーシュー
ヤワヤワ感は、一切ない。がっつり硬いチャーシュー。なかなか硬派なチャーシューでした。

トータル的には、あっさりしたスープに後癖なく飲めてしまう不思議さと
モッチリした麺が絡み合って美味い。

次に半チャーハン

評価は、6点

フワリとした玉子とご飯
そして、崎陽軒のシウマイのごとくランダムに入ったグリンピース
チョコチョコ入るチャーシュー
この組み合わせは、イイし味も美味い。

ただ、チャーハン好きとしては、この量に不満・・・
もちろん上記セットでのコストパーフォーマンスにも不満。

次は、チャーハン大盛を狙って来る事を誓って、退店

食べた物:ラーメン 半チャーハン1,000円
住所:東京都千代田区丸の内3-6-8
営業時間:11:00-14:00,17:00-20:00
定休日:土・日・祝

スポンサーリンク

シェアする

フォローする