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珉珉@東京都日野市


珉珉へ

約半年のお休みをし
その後、支店と合併しての移転&復活

と言うことで、移転後初訪問をして来ました。

早速入店し、着席
ラーメン(大)を注文

待つ事7分

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ

麺は、中細麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
動物系の味わいからの醤油
移転前と同様なのですが、濃い醤油色ですが味はあっさり系。
ただ、前と大きく変わったのは味に深みが増した事

麺は、柔らかめな中細麺
ただ、前のようなヤワヤワした感じではなく
食感は柔らかなんですけど、アルデンテの様な新が残っており
これもまた良いアップデートされてます。

具材は、八王子系の特徴である刻みタマネギは、当たり前
初めて食べて生っぽさを味わうも良し
麺の下で温めてシャキシャキ感と甘さを楽しむのも良し

たまに八王子系食べたくなったらまた来よう

食べた物:ラーメン(大) 650円
住所:東京都日野市旭が丘2-5-3
最寄り駅:豊田駅
営業時間:11:00-16:00,17:00-22:00
定休日:月・火

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