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江戸前味噌ラーメン 高島平店@東京都板橋区


江戸前味噌ラーメン 高島平店へ

どストレートな店名に驚きありで、その驚きに惹かれての入店です。

味噌らーめんは、江戸前か北海道と2種類あるのね
って、田所商店の用な感じです。

で、食券機上を見るとセットが安いみたい
と言うことで、らーめん+ミニ丼セットの食券を購入し着席

店員さんへ食券を渡す際に「北海道味噌らーめん、ミニチャーシュー丼」と注文

待つ事10分
先に北海道味噌らーめん

具は、野菜、コーン、ひき肉

麺は、中太麺

スープは、味噌

評価は、6点

スープを一口
北海道系の濃厚な味噌
期待通りと言えば期待通りだし、想定通りと言えば想定通り
気になったのは、若干ぬるめな感じ程度

麺は、もっちりしたちぢれ太麺
北海道っぽさを出してますね
江戸前の時は、麺が変わるのかな?

具材は、味噌だけにコーンとひき肉
ひねりはないだけにシンプルでした。

次にミニチャーシュー丼

評価は、5点

御飯の上に、チャーシューとネギが乗る丼

チャーシューは、柔らかなバラ肉1枚
ミニですけど、ワイルドさはあります

ただ、これだけで食べるのは、味付薄くちょっと厳しい感じ
ちなみに味噌のスープの力を借りるとベストマッチ
って、元々そう作ってあるならば高評価です。

で、なんとなくここ来たことあるな~なんて思い出したのが、元
元々ここにあったのが、蓮根に移動したのね

食べた物:らーめん+ミニ丼セット(北海道味噌らーめん、ミニチャーシュー丼) 820円
住所:東京都板橋区高島平7-14-16
最寄り駅:新高島平駅
営業時間:11:00-23:30(L.O.23:00)
定休日:無