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ラーメン二郎 小滝橋通り店@東京都新宿区


ラーメン二郎 小滝橋通り店へ

前回、ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店へ行った時に
オタ二郎が変わったらしいという情報を得ての訪問

昼外れていたのもありますけど、店内スカスカ状態だったので
サクッと入店し、小ラーメンの食券を購入し着席

店員さんへ食券を渡しますと「トッピングは?」と聞かれ野菜コールを返答
って、オタ二郎って先にコール聞かれるのね

待つ事10分

具は、野菜、豚

麺は、太麺

スープは、醤油(ラーメン二郎専用使用)

評価は、5点

スープを一口
油層厚めの非乳化系
味わいは、ライト?ある種、薄いと言い感じでもあり
乳化大好きとしては、物足りないかな

ゴワッとした食感の太麺
こちらは、その昔に比べれば格段に美味くなってますし
個人的にも良い感じ
でも、麺が美味いのにスープが…。ちょっと寂しい

具材は、野菜はシャキっと系
豚は、シットリ感ありな豚
ただ、味わいは薄いね
というか、全体的に味薄め感があり。

たしかに麺は劇的に美味くなってますが、スープはどうもいね・・・

唯一の利点は、通し営業って事かな

食べた物:小ラーメン 750円
住所:東京都新宿区西新宿7-5-5
最寄り駅:新宿西口駅,西武新宿駅,大久保駅,新宿駅,西新宿駅
営業時間:11:00-23:00
定休日:無