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あら焼鶏白湯 カシムラ@東京都港区


あら焼鶏白湯 カシムラへ

あら焼なのに鶏白湯
そんな組み合わせに惹かれての訪問

早速入店……

足元にランチサービス看板発見
麺大盛りor半ライス
どちらにしようかなと悩みつつ入店

濃厚あら焼鶏白湯そばの食券を購入し着席
店員さんから「ランチサービスは、どちらにしますか?」と聞かれ。半ライスを選択

待つ事10分

具は、鶏チャーシュー、味玉(半分)、ワケギ、白髪葱、糸唐辛子、メンマ(?)、刻みタマネギ、アオサ
別皿で、半ライス

麺は、中細麺

スープは、鶏白湯

評価は、7点

スープを一口
普通は飲み比べて無いので不明ですが
あらの風味が口当たり感じつつも鶏特有のギトっと感と味わいが後から来る鶏白湯
舌ザラつく魚粉?、あら焼き?魁龍を思い出すね

程よい歯ごたえの中細麺
濃厚なスープと絡みもよい感じ。

具材は、パッと見、何か魚の骨?なんて思って食べたら
メンマなのか?筍なのか?そんな不思議な物

鶏チャーシューは、しっとり系
鶏スープだけに相性もイイ。
刻みタマネギは、シャキシャキ感がいいアクセント

で、最後の締めで半ライスにスープを入れておじやで食す。
これもまた美味し
卓上にあったカレー粉を入れてもよし、入れなくても良しでした。

食べた物:濃厚あら焼鶏白湯そば 780円、半ライス 0円(ランチタイムサービス)
住所:東京都港区東新橋2-10-2 中銀新橋マンシオン101
最寄り駅:汐留駅,新橋駅,御成門駅
営業時間:11:00-15:00,17:30-21:00、[土]11:00-15:00
定休日:日