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麺屋武蔵 虎嘯(コショウ)@東京都港区

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麺屋武蔵 虎嘯(コショウ)へ

不安定な天気
でも、暖かいという不思議な天候
そんな時は、つけ麺だなと言う事で麺屋武蔵 虎嘯(コショウ)

店名を読めずに調べると「コショウ」と発音
ふと思い出したのは、ハリウッドザコシショウ
全く関係はございません。

早速入店、濃厚虎嘯つけ麺の食券を購入し着席

店員さんから麺の量を聞かれましたので
大盛りはだとどれくらいの量か聞いてみたところ、茹で前270gとの事
と言うことで、大盛りをお願いしてみしたよ

待つ事12分

具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
麺上にチャーシュー、味玉

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
濃厚ドロドロな魚介豚骨系
味は、魚の風味からの醤油
たまにザラザラとした魚粉って感じ

麺ですが、店名の「虎嘯(コショウ)」と掛けているようで

胡椒が、練りこまれた平打太麺

味的にはピリッとした感じは、ほぼ無し
でも、食べた後に身体がホカホカしてたのですが・・・
効果は不明。

味玉は、武蔵特有のシットリと黄身
チャーシューは、外身カリッとしつつも中シットリ
その昔、神田で食べたサラマンダーで焼かれたチャーシューを思い出しました。

美味いからというわけでは無いのですが
ここ最近の武蔵は、普通で1,000円超えもありなやつばかりだからな~
と、もうちょっとコストパフォーマンスが良ければもっと良いんだけどね

食べた物:濃厚虎嘯つけ麺 1,170円
住所:東京都港区六本木4-12-6
最寄り駅:六本木駅,乃木坂駅
営業時間:11:00-23:00
定休日:無

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