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ゆなみ屋@東京都八王子市

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ゆなみ屋へ

野猿二郎でも・・・
なんて思ったのですが、ちょっと時間が間に合わず。

という事で、お隣さんへ行ってみる事に

早速入店、一番人気と書かれていたので
焦がし醤油ラーメン出汁ぽってり
の食券を購入し、ちょっと店内待ち

程なくして着席

待つ事10分
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具は、海苔、ネギ、味玉(半分)、チャーシュー、メンマ、背脂

麺は、細麺

スープは、醤油

評価は、5点

スープを一口
背脂が甘さを出している為か醤油というのか?甘めの味噌というか
これが狙いであれば良いのですが、個人的には、ちょっと癖のある醤油だなと・・・
ちなみにニンニクは、ほんのり感じる程度。

プツッとした食感の細麺
さすが自家製麺といった感じですね

背脂が入っているから、味的にしつこさがあるのか?
と思えば癖はあれど、しつこさは無し
個人的には、醤油が味噌感であれば
味噌はどうなってしまうのだろうか・・・?と疑問が募るばかりです。

という事で次回は、味噌にチャレンジしたいです。

食べた物:背脂ニンニク焦がし醤油ラーメン出汁ぽってり 730円
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:11:30-14:00,18:00-21:30
定休日:火