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蕎麦ちばから@東京都渋谷区

20160820_sobatibakara_sibuya_in
蕎麦ちばからへ

二郎インスパイア系のちばからが蕎麦業界に進出
というか、ちばから自体行ったことがないのでなんともいえませんが
今回の蕎麦は、港屋インスパイア系らしい
インスパイアtoインスパイアですな

早速入店→着席

メニューを
20160820_sobatibakara_sibuya_menu
見まして
もり+大盛にするか、冷たい肉蕎麦にするか
悩みましたが、冷たい肉蕎麦を注文

その際に店員さんから、生卵の有無を聞かれ「有り」で返答

待つ事10分
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評価は、6点

汁にラー油
生卵1個
揚げ玉使い放題
確かに港屋インスパイア

ガチとはしているものの、ムチッと言うよりヌルっと系の蕎麦
量としては、茹で前250gのガッツリ系なんですけどね

それと、豚バラいらなかった。
味付けないし、アクセントとしても微妙だったしと・・・

ちなみに揚げ玉は、あられの様な感じで
カリカリ食感を増してくれ
そば湯割りした後から入れても美味かったです

食べた物:冷たい肉蕎麦 870円
住所:東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956-1F
最寄り駅:渋谷駅,神泉駅
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:30),17:00-21:00(L.O.20:30)
定休日:無

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