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高根家@東京都八王子市

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沢穂希が引退か~。引退かぶせるなよ

高根家へ

前に食べた時に美味かったな~って記憶があったので訪問
でも、さっきブログ漁ってみたけど、ログが残ってないや・・・

早速入店しラーメン中盛の食券を購入し着席。

店員さんに「麺カタ。後、普通」といつもの家系コール

待つ事10分
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具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ

麺は、中太麺

スープは、醤油

評価は、4点

スープを一口
なんとなくなんですが、魚粉の風味がするのは方針変更!?
さらに醤油は醤油なんですが濃厚さが足りないと言うか、記憶と味が違う
もっと、こってり感があった気がしたのですけどね

カタめで頼んだ麺は、柔らかい
う~ん、これはいかがなものかと思うんですけど・・・

チャーシューは、カタめ
ほうれん草は普通

記憶の美味さよりダウン
ちょっと残念だったな~

食べた物:ラーメン中盛 780円
住所:東京都八王子市絹ケ丘1-1-8
最寄り駅:北野駅,長沼駅
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:50),17:00-22:00(L.O.21:50)
定休日:月