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ラーメンエース@東京都八王子市

ラグビー日本代表凄い。

ラーメンエースへ

昼時10名程度の列びありあり
もちろん列びに参加しまして、ほどなくして店内へ

ミニラーメンと汁なしの食券を購入し店内待ち
数分ほどで着席。

卓上に合った
20151004_ace_nisihatiouji_ferrtopping
青のりとカレー
前に来た時もあったかな・・・?全くもって記憶なし(笑)

待つ事10分
「汁なしの方、ニンニクは?」コールでヤサイニンニクを選択
20151004_ace_nisihatiouji_sirunasi
具は、野菜、ブタ、フライドオニオン、卵

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、6点

汁なしだけに天地返し
流石ミニラーメンサクッと天地返し出来ました。
下から出て来たのは、粗挽き胡椒が入ったスープ
醤油っぽさっもあるのですが、塩っぽさもあり面白い。

太麺は、もっちりした食感だけど
ガチムチ系ではあらず
もうちょいコシが合ったほうが、好みかな

後は、前回同様な感じで
フライドオニオンの食感が飽きが来ず良いし
ニンニクもタレの交わり良い感じで個性を出し
ブタは、柔らかホロホロまでは行きませんが、柔らかでした。

インスパイアとしては、クオリティ高めですね
ただ、野菜コールであまり野菜が増えないといった部分
コールしないとどうなるのだろうか・・・?

ちなみにミニラーメンは、麺量150gとの事

食べた物:ミニラーメン 600円、汁なし +100円
住所:東京都八王子市中野町2686-8
最寄り駅:西八王子駅
営業時間:11:30-14:30,18:00-22:00、[祝]11:30-20:00
定休日:日