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ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市

高橋由美子のグラビアか・・・。前にテレビ出ていた時のおばちゃん化がそのままだと辛いな、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ

今年もこの季節がやってきた。なみのりの季節が・・・
って、前に食べた時を調べてみたら約2年前
しかも今年は限定数が解除されて、つけ麺の食券さえ買えば誰もが味わえる「なみのり」の味

ということで、食べてこようと思いでの訪問。

店頭に到着
昼ちょい過ぎなんですけど、20名位列んじゃってますわ・・・
ここで引き返す訳にはいかぬで先に店内へ入り、つけ麺の食券を購入し行列に参加

程なくしまして店内ウェイティングシート
店員さんが食券を回収しに来た際に「なみのり」コール
食券には「N」の書かれておりました。

やっとの思いで着席。

待つ事10分
「なみのりの方」コール→「ニンニク」で返答
20150614_jiro_yaen2_naminorituke
具は、スープの中に野菜、コーン、ニンニク、豚

麺は、太麺

スープは、塩

評価は、9点

スープを一口
口当たりは、ほんのりとした乳化した甘みを醸し出し、後味に強めな塩気
これがまた、個人的にドハマりな味だからたまらない

ちなみにアップしてみると
20150614_jiro_yaen2_naminoritukeup
良い乳化加減です。

水で絞められてますが、ガチムチでは無く
プツッとしたコシを出す太麺。
塩スープと絡みが良いね

ぶっちゃけると二郎=ニンニク
って方程式があるのですが、なみのりに関してだけ言えば無くても良い
ニンニクが強すぎると塩気が飛んでしまってちょっと尖った味になってしまうのは注意点ですかね

なお。スープと野菜だけで食べても美味いし
チャーシューも醤油で味付けられている割にスープと合って美味いし
ニンニクを少しずつ絡めれば問題は無しですね

ちなみに本日のチャーシュー
脂身が60%位合って肉の部分が少なかった・・・柔らかかっただけに残念。
でも、やっぱりなみのりは美味い

食べた物:なみのりつけ麺 880円
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:11:00-14:00,16:30-23:00、[土]11:00-15:00,16:30-23:00、[日・祝]11:00-17:00
定休日:月