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麺創研 紅(クレナイ) 国分寺店@東京都国分寺市

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レールマウンテンバイクやってみたい、麺創研 紅(クレナイ) 国分寺店へ

前回は、長期緊急メンテナンス中でお休み・・・
そのメンテナンスもやっと復旧との事で行ってきまいたよ

早速入店し紅まぜそばの食券を購入し若干の店内待ち
程なくして着席。

ふと気づいたのが
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水に入っている氷
丸くて面白い。
こういった工夫は好きだな

待つ事10分
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具は、辛肉味噌、もやし、ニラ、ネギ、刻み海苔、糸唐辛子、温玉、辛味(?)

麺は、乱切り麺

スープは、無

評価は、8点

汁なしだけに天地返しで混ぜ混ぜ
ちょっとニラが混ざりにくい感じ
で、程よく混ぜあがったと思って食してみますと
から肉味噌の辛さがガツンとしますが、後味は美味い。

平打の広さがランダムになっている乱切り麺
これがまたもっちりして歯ごたえランダムでガツガツ食べられちゃうからイイね。

辛さが強すぎれば温玉の濃い部分を食べればマイルド加減が増して美味し
まあ、最後の方は混ざりまくって意味ないんですけどね(笑)

最後の締めは、ご飯を入れて食べるとこれまた美味し
個人的には、締めのスープみたいなのがあると嬉しいかなと・・・

夏場に辛さ or 冬場に辛さが欲した時の紅まぜそばは、良いかもしれませんね

食べた物:紅まぜそば 800円
住所:東京都国分寺市本町2-2-15
最寄り駅:国分寺駅
営業時間:17:30-24:00
定休日:月(祝日の場合は翌火曜定休)