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海人酒房(ウミンチュシュボウ) 八重洲地下街@東京都中央区

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昨日と今日寒いのかい・・・コートしまっちゃったのに・・・、海人酒房(ウミンチュシュボウ) 八重洲地下街へ

雨降っているから地下街で食す
前に隣にある「串あげBANZAI 八重洲地下街」に来た時に気になっていた物を食しに入店。

着席しますと別メニューも合ったのですが
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山盛り野菜そばのみのメニュー
億見たら期間限定だったとは、知らなかったぜ
間に合って良かった良かった。

ということで、山盛り野菜そばを注文。

待つ事10分
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具は、野菜、豚バラ肉

麺は、平打太麺

スープは、塩

評価は、6点

スープを一口
豚骨ベースと聞いてますが、動物っぽさよりも節の味が前に来る塩
結構あっさりしちゃってます。

決壊を気にしながら取り出す平打太麺
ブツッとした食感。
まさにソーキそばですね

簡単に書けば、二郎インスパイア系のソーキそば
って感じでしょうか

ちなみに薬味が付いてきたのですが、なんの説明も無しで
上から辛味噌と、柚子胡椒はわかったのですが
一番下の粉、これがなんだか不明
コショウかと思ってなめてみたのですが・・・なんでしょうね?(苦笑)

食べた物:山盛り野菜そば 840円
住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街
最寄り駅:東京駅,京橋駅
営業時間(ランチタイム):11:00-16:00
定休日:無