シェアする

本郷家@東京都文京区

20150217_hongouya_hongou3_in
香川はうどん。サッカーじゃないよ、本郷家へ

こんな所に家系あったっけ?そんな感じでの入店。

豚骨ラーメン(醤油)の食券を購入し着席。

一応家系らしく好みを聞かれたので
「麺カタ、後普通」でコール返し

ラーメンが出来るまでに
20150217_hongouya_hongou3_ricebarmb
ライスバーで
20150217_hongouya_hongou3_rice
ライスゲット
17:00までなら取り放題。

待つ事10分
20150217_hongouya_hongou3_ra
具は、ほうれん草、海苔、チャーシュー、ネギ

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
若干クリーミーさあるオイリー気味な豚骨醤油
なんとなくですがチェーン店の様な匂いを感じるのは自分だけでしょうか・・・
壱角家(イッカクヤ)とは違うけど、なんとなくですが、なんとなく。

ガツッとカタめな太麺
製麺所は不明です。

海苔は豆板醤乗せたライスを巻いて食べれば美味し
やっぱ家系とライスの組み合わせでは、この食い方がイイ。

ちなみにコップが真新しいかったのですが、どうも新店舗のようです。
でも、チャッチャ食べてチャッチャ出てきちゃったので詳細不明でごめんなさい。

食べた物:豚骨ラーメン(醤油) 690円
住所:東京都文京区本郷4-1-3
最寄り駅:本郷三丁目駅
営業時間:調査中
定休日:調査中