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bills(びるず) 横浜赤レンガ倉庫@神奈川県横浜市

セレブ気分を味わいに、billsへ

しかも赤レンガ倉庫という古き良き建物内

赤レンガ倉庫は、通常10時から
しかしbillsは、8時(夏場のみの対応)からのオープンでして
テラス入口から入店

8時チョイ過ぎの到着だったのですが、既に店内は満席状態でテラス席へ

店員さんが、お水を持ってくると同時に

メニューも持ってきて頂きまして、何にしようかと・・・
リコッタパンケーキorオーガニックスクランブルエッグ・・・
悩みましたが、甘味を求めてリコッタパンケーキを注文

待つ事30分

評価は、9点

玉子を気持ち粗めに混ぜられているので、パンケーキ自体に白身が見られます。
しかし、ふんわりとしたこの柔らかさが美味い。

さらにリコッタパンケーキのバター(正式名称は、ハニーコームバター)には、はちみつが固形化されており
バターがパンケーキの温かさに溶かされてはちみつの甘さとバターの塩気がナイスハーモニー
また粉砂糖のほんのりとした甘さも合わさり、これは朝からでもスッと食べられてしまうパンケーキ。

常連(?)らしき隣に居た見知らぬおば様は、
「ここでは、パンケーキしか食べないから」
と、つぶやく始末・・・w

確かにこの美味さでは、その気持もわかりますね
B級グルメ好きとしては、値段がネックではありますが・・・

次回は、オーガニックスクランブルを食べてみようかと・・・

食べた物:リコッタパンケーキ 1,400円
住所:神奈川県横浜市中区新港1-1-2
最寄り駅:馬車道駅、日本大通り駅
営業時間:9:00-23:00(L.O. food 22:00,drink 22:30)
定休日:不定休

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