昼ちょい前で店内ガラガラ・・・
とりあえず
店外メニューにて何にしようか悩み
塩は梅干しが嫌いなんでパス、醤油は魚介が強そうなんでパス
と言う消去法で味噌
さらに味玉+焼豚の食券購入し入店
中にちゃぶ屋の面影はもちろん無し
麺は、細麺
スープは、ライトな味噌
評価は、5点
味噌の合間に若干魚介の風味、似てると思ったのはえぞ菊
近くにあるからコラボって事はないよな縲怐i笑)
焼豚も味玉もあまりインパクト無しであっさりと食って終了
気になったのは開店してから1ヶ月程起ちますが
目の前で創作されるラーメンオペレーションが、微妙だった事位ですね
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