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麺屋武蔵 新宿店 by 新宿駅


前に前を通った時、空いていたのを思いだし久々に麺屋武蔵へ
久々過ぎて味忘れてる(笑)
昼調度に着くも店内列びのみ、人気にも陰りが見えてきたかな?

さて、店内に入り食券機前までの列び

と言うことで即あじ玉ら~めん、豚すき飯の食券購入

食券購入してから即店員さんに呼ばれ食券を渡し「こってりで」と注文
この時、後ろの人においらの場所を詰められる・・・流れを把握できない人は、好かない!!
まあ、その方が呼ばれたときにその人の所に入りましたけどね(笑)

さてそこから3分程待つと席へさらに3分すると

具は、チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、あじ玉

麺は、もっちり太麺

スープは、濃いめ醤油色

評価は、5点

とにかく「和」色が全面に出てこってりを頼むがあまりこってり感は無し!!
スープに入れられているアクセントの柚子が少なかったのは、たまたまでしょうか?
麺のもっちり感は大好きなんですけどね・・・

チャーシューも柔らかさと大きさは好き!!
でも、ちょっとバターっぽい後味が癖ありで味的にはちょい微妙ってところです。

ありえないけど個人的には細麺で食ってみたい!!

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