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塩らぁー麺本丸亭 ラーメンシンフォニー by 川崎駅


2週間ぶりの川崎シンフォニィー、今回の目的は本丸亭

某所で人気があったので立ち寄る事に・・・
しかも塩ラーメン専門って事も惹かれた理由!!

とりあえず

店頭メニュー

昼ちょい過ぎで2名の列び本丸塩ラーメンの食券を購入し列びに参加
5分ほど待つとカウンターへ通され

食券渡し待つ事7分

具は、ワンタン、チャーシュー、春菊

麺は、太平麺

スープは、透明感のある塩スープ

評価は、7点

スープの口当たりも良く、後味も甘く美味い
だけどインパクトが足りない・・・

ガツンと来る感じではなくあっさりと流れる感じ
まあこれが受ける理由であればそれはそれで美味い

後ラーメンの具で初の春菊
スープの味わいを確かめる為のお口直しですかね?
苦味で逃げてまた塩→甘味と言った感じ

まあ普通に頼んで手作りワンタンが入ってくるのは好印象です

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