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凪Noodle BAR 歌舞伎町店@東京都新宿区

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二回目の訪問、凪Noodle BAR 歌舞伎町店へ

昼時、ゴールデン街は工事中
って事で、歌舞伎町で節々しましょうかねと訪問

店頭にある食券機を拝見し
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煮干しベジソバは、「Coming Soon」
食べてみたいですなぁ~
と楽しみは、取っておいて
今回は、つけ麺、トンテキ丼の食券を購入し入店→着席。

店員さんに食券機を渡しますと
麺量を聞かれまして、200g,300g,400gが選択出来るとの事
トンテキ丼もあるから300gにて注文。

待つ事12分
先につけ麺
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具は、麺上にチャーシュー、海苔、ほうれん草
スープに、ネギ

麺は、太麺&一反も麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
煮干しライトめ醤油
食べ始め薄いスープだな・・・と思っていましたら沈殿物発見
良く混ぜて食べるとイイです。
それでも、煮干しはライトめです。

麺は、モッチリしてるのですが
つけ麺だと感動を覚えない・・・なぜ?
ラーメンだとモッチモチ感を楽しめるのですけどね
同時にいったんも麺もヌメヌメした感じでプリップリ感が無いのが残念。

なお、チャーシューに脂身多いです。
しかし、気になるような臭みは無し。

そしてスープ割りしますとネギが追加。
味は、煮干の風味がさっきよりは強めに出ますが、後味に残る程度でエグみやキツさはありませんでした。

次にトンテキ丼
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評価は、4点

アップで撮っている為、大きさがわかりづらいですが凪にしては小振りな感じ
確かにトンテキは、厚みもあってイイのですが
脂身多くてこれでこの値段・・・?って感じ

味付けは、醤油ニンニクで
ご飯とトンテキとの相性は抜群

しかし、ご飯がベッチョリ系でこれも悲しいかな・・・って感じでした。

食べた物:つけ麺 800円、トンテキ丼 300円
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F
最寄り駅:西武新宿駅、新宿駅
営業時間:24時間
定休日:無

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