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タンタン@東京都八王子市

たまにはアッサリ系も行ってみようと、タンタンへ

このお店、八王子では幻の店と言われてる様で
由来は、「平日昼間、3時間半しか営業をしていない」って事かららしい。

確かに、行くだけでもハードルが高い。

さて早速、昼時に訪問してみると雨も降っているのに10名程度の列び有り
早速その行列に参加。

徐々に徐々に前に来まして。
やっとこ入店。

着席前に、セルフで水取っての着席。

「ご注文は?」コールされてメニューを見ますと基本ラーメンのみ
後は、ラーメンの大きさとチャーシュー麺にするかどうか・・・
と言うことで、無難な線をついて「大ラーメン」と返答
麺のカタさも聞かれましたので「カタめ」と返答

待つ事10分
20130730_tantan_hatiouji_daira
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、刻みタマネギ

麺は、細麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
出汁の風味を口当たりに感じるあっさりした醤油
刻みタマネギも入ってますから地名同様、八王子系ですね。

カタめで注文した麺は、ボッソリした食感。
確かにカタめなんですけど、
個人的な感じは、博多風で言えばバリカタって感じでした。
もうちょい柔らかくてもイイかもね

なお、この麺、熱々スープなのにかたさが最後の方まで変わらないとい事。
これは、ちょっと驚きましたね

さて、期待のチャーシューは、ちょっと弾力あるチャーシュー
これがドッサリ入る仕様がチャーシュー麺なのかは、不明ですが
隣の方のチャーシュー麺を見ていたらガッツリチャーシューがオンしてましたので
これは、次回の楽しみにとっておきましょう。

にしても、あっさり系でこの味わい
確かにこれは、美味いね

食べた物:大ラーメン 530円
住所:東京都八王子市子安町1-30-6
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-14:30
定休日:土・日・祝

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コメント

  1. タンタン@八王子〜八王子ラーメン舐めんな!

    八王子といえば最近、鉄板ナポリタンの喫茶フランクをUPしたが【過去記事】、その日、お昼に頂いたのがコチラ。
    折角八王子に来たので八王子ラーメンでも食べようと思ったのだが、 …