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さいたま屋 新宿店 by 新宿御苑駅


「御苑に新しい店できたよ」と言われ御苑にワープ!!
名前は、さいたま屋
しかし、何系の店かは下調べ無しで行ってみた(笑)

店頭には石神氏が推薦したらしく雑誌の切り抜きがペタペタと…
ちなみに昼過ぎ列びは無いが店内7割埋まり

食券機を見るとつけ麺が1番上にある
と言う事はつけ麺が、ここの売りと勝手な解釈で、つけ麺中盛(300g)、味玉を購入

待つ事7分

具は、スープにメンマ、ナルト、ネギ
麺上に、チャーシュー、ゆで玉子(半分)、味玉

麺は、中太モチッと麺

スープは醤油ベース魚粉入り

評価は、6点

スープ酸っぱい系のつけ麺じゃない事は好感触
しかし、一口食べて良くわかりますが魚粉が凄い
粉々してるんで魚粉ダメな人は厳しいかも・・・

後、気になったのは店員さんの手際
まだできて間もないためかおぼつかない、注文ミス有り
まあこれは、時期に治るでしょうって事で・・・

それと、退店する際に気になったのが未注文のドンブリに
タレと魚粉を投入してドンブリ待機

あれって醤油味だけの対応ですかね?
味噌の対応もあのタレと魚粉???

すげぇ縲恂。噌味が気になる
ちなみに麺も平打ち麺になるみたいだし次回絶対に食うよ